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员工餐厨师长

8000-12000元
海宁市-盐官镇 |3年以上经验 |中专学历
五险一金 年终奖金 休假制度 包吃住
2024-11-11 更新被浏览:
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限

岗位职责:

1. 菜品设计和研发:根据公司的需求,制定并改进菜单,确保食物的质量、口感和营养价值。

2. 食材采购与管理:负责食材的采购、储存和使用,确保食物的新鲜度和质量,同时控制成本。

3. 厨房运营管理:监督厨房的日常运作,包括食物的准备、烹饪和服务等环节,确保高效和安全。

4. 团队管理:领导并指导厨房团队的工作,包括厨师、帮厨和服务人员等,确保团队的合作和效率。

5. 卫生和安全:确保厨房和餐厅的环境卫生,遵守食品安全法规和标准,保障员工和顾客的健康。

6. 客户满意度:关注顾客反馈,不断优化菜品和服务质量,提高顾客满意度。

7. 培训和发展:为厨房团队提供必要的培训和技能提升机会,促进个人和团队的成长。

8. 预算管理:根据预算计划,合理分配资源,控制成本,提高经济效益。

9. 与其他部门的协调:与采购、财务、人力资源等部门密切协作,确保餐厅运营的顺利进行。

10. 创新和持续改进:关注市场趋势和员工需求,不断创新和改进菜品和服务,提高竞争力和吸引力。




职位发布者
蒋先生 聊一聊
最近在线时间:2024-11-11 15:11
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地址:海宁盐官旅游度假区 查看上班地址
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盐官潮乐之城(全称盐官潮乐之城国际旅游度假区)位于海宁市盐官镇钱塘江边,总规划面积约120万 ㎡,以千年古镇为基底,是集观光、文化、音乐、度假于一体的国际旅游度假区。

盐官潮乐之城傲踞中国华东金三角中线,占据交通大动脉,出行便捷,毗邻五大国际机场及四大优质海港;10分钟内可上高速。

公司是由乌镇创始人陈向宏所创立的顶度集团控股,海宁市政府参股的股份制企业。以中国旅游业最具实战经验的顶尖团队经营,打造潮音交融的音乐小镇。不仅拥有专业的景区运营团队,更是具备大量的职位晋升机会。


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