1、熟练掌握酒店财务收银的工作流程;
2、迅速、准备的收银、结帐,不出差错,正常供应各类酒水商品,做好销售记录,如出现短缺及时补充或上报;
3、熟悉各类酒水的服务程序和价格;
4、负责完成每日酒水等物品的盘点工作;
5、营业结束后,编制收银员收入明细表,帐款必须平衡。
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