职位描述
1.熟悉本餐厅的工作情况
2.做好上班前后的准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备
3.工作时要做到口勤、眼勤、手勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务
4.要有牢固的业务操作知识,掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律
5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感
6.迎宾员带客到位.服务员应主动上前给客人拉椅子,做好接待工作
7.善于运用礼貌语言,为客人提供***服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅
8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点
9.有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见
10.配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作
11.加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。
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