岗位要求：

3年以上同岗位经验

景区履职经验

酒店/酒店集团/酒店管理公司履职经验

地产/地产项目/地产集团履职经验

不符勿投 谢谢

岗位职责：

1. 策略规划：制定并执行景区餐饮部门的战略计划，以满足游客的饮食需求并增加收益。

2. 餐厅管理：监督和管理景区内的所有餐厅和餐饮设施，包括食品和饮料的准备、服务和清洁。

3. 菜单规划：根据市场趋势、季节变化和游客口味，设计和更新菜单，并提供各种饮食选择。

4. 供应链管理：管理食材和饮料的采购、储存和分配，以确保质量和新鲜度，并控制成本。

5. 团队管理：招聘、培训、激励和评估餐饮团队的成员，以确保团队的高效协作和个人的职业发展。

6. 卫生与安全：确保餐厅和厨房的卫生和安全，遵守相关的健康和安全规定。

7. 客户服务：确保游客得到优质的餐饮服务，处理投诉和反馈，并寻找改进的机会。

8. 预算管理：制定和执行部门预算，控制成本，提高效率。

9. 数据分析：收集和分析餐饮部门的数据，如销售额、库存、成本等，以支持业务决策。

10. 市场推广：与销售、市场营销等其他部门紧密合作，通过促销活动和广告宣传吸引游客，提高餐饮部门的知名度和吸引力。

11. 创新与改进：不断寻求和实施新的餐饮概念、服务模式或技术，以提升景区餐饮的竞争力和吸引力。